牡蠣レシピRecipe

材料（2人分）

• 牡蠣

  10粒

• 酒

  大さじ2

• 広島菜漬け

  2枚

• 焼き海苔

  2枚

• 米

  1.5合

• ★酢

  大さじ3

• ★砂糖

  大さじ2

• ★塩

  2つまみ

作り方

• 耐熱容器に牡蠣と酒を入れラップをし、600wで1分加熱する。
• ★の調味液を混ぜ合わせすし酢を作る。
• 炊きたてのご飯に1のすし酢を混ぜ合わせ酢飯を作る。
• 巻き簾に焼き海苔をのせ、2のご飯を海苔上２cm空けて全体に広げる。
• 広島菜漬けをご飯の上に広げておく。
• 広島菜漬けの上に牡蠣を並べて巻いて、切り分けたら出来上がり。