牡蠣レシピRecipe
2021/03/12お客様のおすすめレシピ
牡蠣の巻き寿司
材料(2人分)
-
牡蠣
10粒
-
酒
大さじ2
-
広島菜漬け
2枚
-
焼き海苔
2枚
-
米
1.5合
-
★酢
大さじ3
-
★砂糖
大さじ2
-
★塩
2つまみ
作り方
- 耐熱容器に牡蠣と酒を入れラップをし、600wで1分加熱する。
- ★の調味液を混ぜ合わせすし酢を作る。
- 炊きたてのご飯に1のすし酢を混ぜ合わせ酢飯を作る。
- 巻き簾に焼き海苔をのせ、2のご飯を海苔上2cm空けて全体に広げる。
- 広島菜漬けをご飯の上に広げておく。
- 広島菜漬けの上に牡蠣を並べて巻いて、切り分けたら出来上がり。