牡蠣レシピRecipe

2021/03/12お客様のおすすめレシピ

牡蠣と具沢山のアヒージョ

材料(2人分)

★お好きな具材をを好きなだけ★

  • 牡蠣

  • 粗挽きウインナー

  • じゃがいも

  • ブロッコリー

  • マッシュルームの缶詰

  • タコ

  • オリーブオイル

    お鍋の3分の1(具材が浸かるくらい)

  • ニンニクチューブ

    5cm

  • 鷹の爪

    適量

  • ブラックペッパー

    適量

作り方

  • ブロッコリーとじゃがいもは好きな大きさに刻み500wのレンジでチンする。
  • 牡蠣は塩茹でしておく。
  • 具材も好きな大きさに切る。
  • フライパンにニンニクと鷹の爪、オリーブオイルを入れ、オイルに香りをなじませる。
  • 香りが馴染んだら具材を入れて火が通るまでグツグツ煮込みながらブラックペッパーと塩で味を整える(私はアルミホイルをフライパンに被しておきました)。
  • 具材が煮えたらお皿に移しレモンを添えて完成!!
    ※食べるときはレモンを絞るのが美味しいです!
投稿者:
にむにむ

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