牡蠣レシピRecipe
2021/03/12お客様のおすすめレシピ
アレンジソースの牡蠣フライ
材料(1~2人前)
タルタルソース
-
卵
1個
-
玉ねぎ
1/4個
-
マヨネーズ
大さじ4
-
酢
小さじ2
-
塩コショウ
少々
-
砂糖、パセリ
(入れなくてもOK)
マヨポン酢
-
マヨネーズ
大さじ4
-
ポン酢
大さじ1
オーロラソース
-
ケチャップ
大さじ2
-
マヨネーズ
大さじ2
-
醤油
大さじ1
-
レモン汁
大さじ1
作り方
- 牡蠣フライを揚げる。(お好みのレシピで)
- まずはタルタルソース。
玉ねぎをみじん切りにして水にさらす。
卵を茹でて潰し、玉ねぎやそれ以外の調味料を全て入れ混ぜる。 - 次はマヨポン酢ソース。
マヨネーズとポン酢をよく混ぜる。 - 最後はオーロラソース。
ケチャップとマヨネーズを混ぜる。そこに醤油を入れてよく混ぜ、最後にレモン汁を入れてさらによく混ぜる。 - 盛り付けて完成!!