牡蠣レシピRecipe

2021/03/12お客様のおすすめレシピ

アレンジソースの牡蠣フライ

材料(1~2人前)

タルタルソース

  • 1個

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • マヨネーズ

    大さじ4

  • 小さじ2

  • 塩コショウ

    少々

  • 砂糖、パセリ

    (入れなくてもOK)

マヨポン酢

  • マヨネーズ

    大さじ4

  • ポン酢

    大さじ1

オーロラソース

  • ケチャップ

    大さじ2

  • マヨネーズ

    大さじ2

  • 醤油

    大さじ1

  • レモン汁

    大さじ1

作り方

  • 牡蠣フライを揚げる。(お好みのレシピで)
  • まずはタルタルソース。
    玉ねぎをみじん切りにして水にさらす。
    卵を茹でて潰し、玉ねぎやそれ以外の調味料を全て入れ混ぜる。
  • 次はマヨポン酢ソース。
    マヨネーズとポン酢をよく混ぜる。
  • 最後はオーロラソース。
    ケチャップとマヨネーズを混ぜる。そこに醤油を入れてよく混ぜ、最後にレモン汁を入れてさらによく混ぜる。
  • 盛り付けて完成!!
投稿者:
あんこ

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